--- title: "Schädlingsbekämpfung für Gewerbe – HACCP & IFS" description: "Schädlingskontrolle für Gastronomie, Lebensmittelbetriebe und Hausverwaltungen: Monitoring, Bekämpfung und auditfeste Dokumentation nach HACCP und IFS." url: https://kammerjaeger-rohrreinigung.de/schaedlingsbekaempfung/gewerbe/ updated: 2026-09-25 phone: "+4915257083993" availability: "Rund um die Uhr, 7 Tage die Woche, auch an Sonn- und Feiertagen" --- # Schädlingsbekämpfung für Gewerbe auditfest dokumentiert – in Ihrer Nähe Lebensmittelkontrolle, IFS-Audit oder Beschwerde von Mietern? Wir übernehmen die regelmäßige Schädlingskontrolle Ihres Betriebs – mit Monitoring, schneller Bekämpfung und lückenloser Dokumentation. ## Was ist eine Schädlingskontrolle im Gewerbe? Eine Schädlingskontrolle im Gewerbe ist die regelmäßige, dokumentierte Überwachung eines Betriebs auf Schädlinge. Ein Schädlingsbekämpfer richtet Monitoring-Stationen nach einem Lageplan ein, kontrolliert sie in festen Intervallen, wertet Befallsspuren aus und greift bei Bedarf sofort ein. Die Berichte dienen als Nachweis für Lebensmittelkontrollen und Audits nach HACCP, IFS oder BRCGS. Aktualisiert am 25\. September 2026 Für Gastronomie, Lebensmittel, Hotellerie, Pflege, Hausverwaltungen Standards HACCP, IFS, BRCGS, DIN EN 16636 Erreichbar 24 Stunden, 7 Tage – auch an Sonn- und Feiertagen Preis verbindlicher Festpreis vor Arbeitsbeginn ## Wer eine Schädlingskontrolle braucht Lebensmittelunternehmen sind nach dem EU-Lebensmittelhygienerecht verpflichtet, Schädlinge wirksam zu bekämpfen und dies im Rahmen ihres HACCP-Konzepts nachzuweisen. Das betrifft Restaurants, Kantinen, Bäckereien, Metzgereien, Lebensmittelhandel und -produktion. Auch Hotels, Pflegeeinrichtungen, Kliniken und Hausverwaltungen setzen auf regelmäßige Kontrollen, um Befall früh zu erkennen. ## So funktioniert das Monitoring Nach einer Erstinspektion erstellen wir einen Lageplan mit allen Monitoring-Punkten: Köderstationen für Nager, Klebefallen für Kriechinsekten, Pheromonfallen für Vorratsschädlinge und UV-Lichtfallen für Fluginsekten. Bei jeder Kontrolle werden die Stationen geprüft, Befallsspuren dokumentiert und Maßnahmen empfohlen – Sie erhalten einen Bericht für Ihre Unterlagen. - Erstinspektion und Risikobewertung - Lageplan mit nummerierten Monitoring-Punkten - Kontrollen in festen Intervallen - Befallsbericht und Maßnahmenempfehlung nach jedem Termin - Sofortige Bekämpfung bei Befall ## Dokumentation für Kontrollen und Audits Lebensmittelkontrolleure und Auditoren prüfen, ob das Schädlingsmanagement lückenlos dokumentiert ist. Wir liefern Lageplan, Kontrollberichte, Trendauswertungen und die Sicherheitsdatenblätter der eingesetzten Mittel. So sind Sie auf unangekündigte Kontrollen ebenso vorbereitet wie auf IFS- oder BRCGS-Audits. ## Leistungen: Schädlingskontrolle für Gewerbe - ### Monitoring Regelmäßige Kontrolle von Köder-, Klebe- und Pheromonfallen. - ### Akutbekämpfung Schnelle Bekämpfung bei festgestelltem Befall. - ### UV-Lichtfallen Installation und Wartung für Fluginsekten. - ### Hausverwaltungen Kontrollen in Wohnanlagen, Kellern und an Müllstandplätzen. - ### Audit-Dokumentation Lageplan, Berichte und Trendanalysen für Kontrollen. - ### Wartungsverträge Feste Intervalle und feste Preise für Ihren Betrieb. ## So unterstützen Sie das Schädlingsmanagement. Bis unser Techniker bei Ihnen ist, können Sie mit wenigen Handgriffen größeren Schaden verhindern. [01525 7083993](tel:+4915257083993) 1. 1 Wareneingang kontrollieren – viele Schädlinge kommen mit Lieferungen. 2. 2 Türen und Tore geschlossen halten, Fliegengitter an Fenstern anbringen. 3. 3 Abfälle täglich entsorgen und Müllplätze sauber halten. 4. 4 Mitarbeitende schulen, Befallsspuren sofort zu melden. 5. 5 Alle Berichte und Maßnahmen griffbereit ablegen. ## Was kostet eine Schädlingskontrolle für Gewerbe? Was eine Schädlingskontrolle kostet, hängt von Größe und Art des Betriebs, der Zahl der Monitoring-Punkte und den Kontrollintervallen ab. Eine kleine Gastronomie braucht weniger Stationen als ein Lebensmittellager. Nach einer Erstinspektion erhalten Sie ein Angebot mit festen Preisen pro Kontrolle. Das beeinflusst den Preis: - Betriebsgröße und Anzahl der Monitoring-Punkte - Kontrollintervall – monatlich, zweimonatlich oder quartalsweise - Zusätzliche Leistungen wie UV-Lichtfallen oder Audit-Begleitung ### So entsteht Ihr Festpreis Anfahrt Ist im Festpreis enthalten. + Arbeitszeit Wird vorab eingeschätzt – kein Minutenzähler. + Material Ersatzteile und Material sind eingerechnet. \= Festpreis Schriftlich vor Arbeitsbeginn. Bezahlung bar, per Karte oder auf Rechnung. ## Qualifikationen und Nachweise | Nachweis | Ausgestellt von | Seit | | --- | --- | --- | | Eingetragener Betrieb der Handwerkskammer Konstanz, Betriebsnummer 61656-0 (Schädlingsbekämpfer)Eintragung | Handwerkskammer Konstanz | 19\. November 2021 | ## So erkennen Sie einen seriösen Notdienst HausHilfe 24 vermittelt Ihren Einsatz an geprüfte Fachbetriebe aus Ihrer Region. Diese Punkte sollte jeder Notdienst erfüllen – auch wir. - Seriöse Betriebe nennen den Preis vor Arbeitsbeginn – am besten schriftlich. (Quelle: [ADAC](https://www.adac.de/der-adac/ueber-uns-se/zuhause/elektriker-notdienst-kosten/)) - Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge dürfen nur auf den Arbeitslohn aufgeschlagen werden, nicht auf Material. (Quelle: [Verbraucherzentrale](https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/vertraege-reklamation/kundenrechte/rohrreinigungsunternehmen-6690)) - Anfahrtskosten über 100 € gelten als Warnsignal. (Quelle: [ADAC](https://www.adac.de/der-adac/ueber-uns-se/zuhause/elektriker-notdienst-kosten/)) - Lassen Sie sich nicht zur sofortigen Barzahlung drängen und bestehen Sie auf einer Rechnung. (Quelle: [ADAC](https://www.adac.de/der-adac/ueber-uns-se/zuhause/elektriker-notdienst-kosten/)) ## So läuft ein Einsatz ab 1. ### Anrufen Schildern Sie kurz Ihr Problem – wir sind rund um die Uhr erreichbar. 2. ### Festpreis erhalten Sie erfahren den verbindlichen Preis, bevor gearbeitet wird. 3. ### Techniker vor Ort Ein Fachbetrieb aus Ihrer Nähe ist meist in 30 bis 60 Minuten da. 4. ### Bezahlen Bar, per Karte oder auf Rechnung – mit ordentlicher Rechnung. ## Weitere Themen rund um Schädlingsbekämpfung ### Schädlingsbekämpfung: alle Leistungen im Überblick Professionelle Schädlingsbekämpfung für Haushalte, Hausverwaltungen und Betriebe – von der akuten Bekämpfung bis zum dauerhaften Monitoring nach HACCP und IFS. [Zur Übersicht Schädlingsbekämpfung](/schaedlingsbekaempfung/) - [Schaben & Kakerlaken](/schaedlingsbekaempfung/schaben/)Küche, Bad, Gastronomie - [Ameisen](/schaedlingsbekaempfung/ameisen/)Wegameisen, Pharaoameisen - [Ratten](/schaedlingsbekaempfung/ratten/)Haus, Keller, Garten, Kanal - [Mäuse](/schaedlingsbekaempfung/maeuse/)Küche, Keller, Dachboden - [Silberfischchen & Papierfischchen](/schaedlingsbekaempfung/silberfischchen/)Bad, Keller, Bücher, Karton - [Wespen & Hornissen](/schaedlingsbekaempfung/wespen/)Wespennest entfernen, umsiedeln - [Bettwanzen](/schaedlingsbekaempfung/bettwanzen/)Wärmebehandlung, diskret - [Flöhe & Milben](/schaedlingsbekaempfung/floehe-milben/)Flohbefall, Vogelmilben - [Motten](/schaedlingsbekaempfung/motten/)Kleidermotten, Lebensmittelmotten - [Fliegen & Mücken](/schaedlingsbekaempfung/fliegen-muecken/)Fliegenplage, Fruchtfliegen, Mücken - [Käfer](/schaedlingsbekaempfung/kaefer/)Teppichkäfer, Speckkäfer, Brotkäfer - [Holzwurm & Hausbock](/schaedlingsbekaempfung/holzwurm/)Möbel, Dachstuhl, Heißluft - [Spinnen, Asseln & Ohrwürmer](/schaedlingsbekaempfung/spinnen-asseln/)Harmlose Lästlinge im Haus - [Schimmel](/schaedlingsbekaempfung/schimmel/)Schimmel entfernen, Ursache finden - [Taubenabwehr](/schaedlingsbekaempfung/taubenabwehr/)Netze, Spikes, Spanndrähte - [Marderabwehr](/schaedlingsbekaempfung/marderabwehr/)Marder im Dach und am Auto - [Inspektion & Prävention](/schaedlingsbekaempfung/vorbeugung/)Befall vorbeugen, Schwachstellen finden ## Schädlingskontrolle für Gewerbe: Kammerjäger in Ihrer Stadt Zuständige Ämter, Meldewege und lokale Besonderheiten finden Sie auf den Stadtseiten. - [Kammerjäger Augsburg](/kammerjaeger/augsburg/) - [Kammerjäger Berlin](/kammerjaeger/berlin/) - [Kammerjäger Bielefeld](/kammerjaeger/bielefeld/) - [Kammerjäger Bochum](/kammerjaeger/bochum/) - [Kammerjäger Bonn](/kammerjaeger/bonn/) - [Kammerjäger Dortmund](/kammerjaeger/dortmund/) - [Kammerjäger Dresden](/kammerjaeger/dresden/) - [Kammerjäger Duisburg](/kammerjaeger/duisburg/) - [Kammerjäger Düsseldorf](/kammerjaeger/duesseldorf/) - [Kammerjäger Essen](/kammerjaeger/essen/) - [Kammerjäger Frankfurt](/kammerjaeger/frankfurt/) - [Kammerjäger Freiburg](/kammerjaeger/freiburg/) - [Kammerjäger Gelsenkirchen](/kammerjaeger/gelsenkirchen/) - [Kammerjäger Hamburg](/kammerjaeger/hamburg/) - [Kammerjäger Hannover](/kammerjaeger/hannover/) - [Kammerjäger Karlsruhe](/kammerjaeger/karlsruhe/) - [Kammerjäger Köln](/kammerjaeger/koeln/) - [Kammerjäger Krefeld](/kammerjaeger/krefeld/) - [Kammerjäger Leipzig](/kammerjaeger/leipzig/) - [Kammerjäger Leverkusen](/kammerjaeger/leverkusen/) - [Kammerjäger Mainz](/kammerjaeger/mainz/) - [Kammerjäger Mannheim](/kammerjaeger/mannheim/) - [Kammerjäger Mönchengladbach](/kammerjaeger/moenchengladbach/) - [Kammerjäger München](/kammerjaeger/muenchen/) - [Kammerjäger Münster](/kammerjaeger/muenster/) - [Kammerjäger Nürnberg](/kammerjaeger/nuernberg/) - [Kammerjäger Oberhausen](/kammerjaeger/oberhausen/) - [Kammerjäger Ratingen](/kammerjaeger/ratingen/) - [Kammerjäger Solingen](/kammerjaeger/solingen/) - [Kammerjäger Stuttgart](/kammerjaeger/stuttgart/) - [Kammerjäger Wiesbaden](/kammerjaeger/wiesbaden/) - [Kammerjäger Wuppertal](/kammerjaeger/wuppertal/) ## Häufige Fragen zu Schädlingskontrolle für Gewerbe Die wichtigsten Antworten rund um Schädlingskontrolle für Gewerbe. Ihre Frage ist nicht dabei? Rufen Sie an: [01525 7083993](tel:+4915257083993) ### Ist Schädlingsbekämpfung in der Gastronomie Pflicht? Lebensmittelunternehmer müssen nach dem EU-Hygienerecht geeignete Verfahren zur Schädlingsbekämpfung haben und dokumentieren. Ein Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer ist nicht ausdrücklich vorgeschrieben, aber der einfachste und bei Kontrollen anerkannte Weg. ### Wie oft wird kontrolliert? Das hängt vom Risiko ab. Viele Lebensmittelbetriebe werden monatlich bis vierteljährlich kontrolliert; Audit-Standards wie IFS erwarten Intervalle, die sich aus der Risikobewertung ergeben. ### Was ist die DIN EN 16636? Die DIN EN 16636 ist eine europäische Norm für professionelle Schädlingsmanagement-Dienstleistungen. Sie beschreibt Anforderungen an Inspektion, Risikobewertung, Bekämpfung und Dokumentation. ### Was passiert, wenn die Lebensmittelkontrolle einen Befall feststellt? Die Behörde kann Auflagen erteilen und im Extremfall den Betrieb vorübergehend schließen. Mit regelmäßigem Monitoring werden Befälle früh erkannt und sofort bekämpft. ### Können die Kosten auf Mieter umgelegt werden? Kosten für regelmäßige, vorbeugende Schädlingskontrollen in Wohnanlagen gelten nach § 2 Nr. 9 Betriebskostenverordnung als umlagefähig, wenn sie im Mietvertrag vereinbart sind. Einmalige Bekämpfungen eines akuten Befalls zählen in der Regel nicht dazu.